Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 ml warmes Wasser
- 50 g Kürbiskerne
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig in eine geölte Form geben und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Anschließend bei 200°C für ca. 40 Minuten backen.
- Das Brot aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Kürbiskerne sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und machen das Brot besonders gesund und nahrhaft.
- Das Brot schmeckt am besten mit etwas Butter oder Honig.
