Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 100 g Kürbiskerne
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Weizenmehl, Kürbiskerne, Butter und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Ei hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig kneten.
- Den Teig in kleine Kugeln formen und diese zu Kipferln rollen.
- Die Kipferln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C 15-20 Minuten backen.
- Kürbiskerne sind ein guter Lieferant für viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralien.
- Kürbiskerne sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und können den Blutzuckerspiegel regulieren.
- Kürbiskerne sind eine gesunde Zutat, die Ihrem Rezept ein würziges Aroma verleiht.
