Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Schokoraspeln
- 50 g gehackte Mandeln
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel verkneten.
- Das Ei unterkneten.
- Die Schokoraspeln und die gehackten Mandeln unterheben.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen.
- Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Plätzchen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Plätzchen auskühlen lassen und genießen.
Interessante Information
- Für eine abwechslungsreichere Variante können Sie die Zutaten variieren. Zum Beispiel können Sie statt Schokoraspeln auch Nüsse oder Rosinen verwenden.
- Für eine süßere Variante können Sie auch mehr Zucker hinzufügen.
- Die Plätzchen können auch einfach mit Puderzucker bestreut werden.
