Mexiko Toast

Zutaten

• 3 Scheiben Toastbrot
• 3 Eier
• 1 EL Milch
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Oregano
• 1/2 TL Chile
• 1/4 TL Kreuzkümmel
• 1/4 TL Zimt
• 2 EL Butter
• 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 2 EL geriebener Käse

Zubereitung

1. Toastbrot in kleine Würfel schneiden.
2. Eier, Milch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Chili, Kreuzkümmel und Zimt in einer Schüssel verrühren.
3. Die Toast-Würfel in die Eiermischung geben und 10 Minuten stehen lassen.
4. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toast-Würfel hinzufügen.
5. Die Toast-Würfel auf beiden Seiten anbraten.
6. Avocado-Scheiben und Käse auf die Toast-Würfel geben und erneut anbraten.
7. Sofort servieren.

Interessante Information

• Variieren Sie das Rezept, indem Sie andere Gewürze oder Zutaten hinzufügen.
• Servieren Sie den Toast mit einem Salat oder einer anderen Beilage.
• Der Toast kann auch kalt gegessen werden.