Zutaten
- 150 g Schmalz
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Schmalz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Zucker, Zimt und Salz hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Schmalz-Mischung hineingeben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 15-20 Minuten backen, bis die Nüsse goldbraun sind.
- Schmalznüsse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Schmalznüsse können einige Tage im Kühlschrank gelagert werden.
- Sie können auch in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
- Sie schmecken am besten, wenn sie kurz vor dem Verzehr aufgetaut werden.
