Zutaten
- 1 Hokkaido Kürbis
- 1 Apfel
- 3 EL Walnüsse
- 1 EL Granatapfel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfel ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Walnüsse grob hacken und zusammen mit den Kürbis- und Apfelwürfeln in eine Schüssel geben.
- Granatapfelkerne hinzufügen und das Olivenöl untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Dieser Kürbissalat ist ein raffinierter und gesunder Salat, der als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden kann.
- Es ist eine sehr einfache Zubereitung und man kann die Zutaten ganz nach Geschmack variieren.
