Zutaten
- 2 Lachs- oder Forellenfilets
- 2 EL Kräutersalz
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL frisch gemahlener Kümmel
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Lachs- oder Forellenfilets in eine ofenfeste Form legen und mit den Kräutersalz, Olivenöl, Pfeffer und Kümmel bestreuen.
- Das Ganze ca. 15 Minuten im Ofen backen.
- Vor dem Servieren mit frischem Dill garnieren.
Interessante Information
- Kräutersalz ist ein sehr nahrhaftes Gewürz, das leicht zu Hause hergestellt werden kann.
- Kräutersalz schmeckt sowohl zu Fisch als auch zu Fleisch und Gemüse.
- Für eine etwas schärfere Note können Sie noch etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
