Lachslasagne

5 stars
4.87 (15)
Lachslasagne
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
45 min.
Gesamtzeit:
65 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 25, 2023

Zutaten

  • 500 g Lachsfilet
  • 50 g Butter
  • 2 Zwiebeln
  • 4 EL Mehl
  • 1 Liter Milch
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL frisch gehackte Petersilie

Zubereitung

  1. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
  2. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
  4. Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun anbraten.
  5. Die Milch hinzugeben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
  6. Den Lachs hinzufügen und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Den Käse und die Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Interessante Information

  • Dieses Gericht kann auch mit anderen Fischsorten zubereitet werden.
  • Man kann auch andere Kräuter und Gewürze verwenden, um den Geschmack zu variieren.
  • Man kann auch verschiedene Käsesorten für die Lasagne verwenden.