Ladolemono - Das einfache griechische Dressing zum Verlieben

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Ladolemono - Das einfache griechische Dressing zum Verlieben
Koch & Ruhezeit:
5 min.
Zubereitungszeit:
5 min.
Gesamtzeit:
10 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Dezember 22, 2023

Ladolemono ist ein klassisches griechisches Dressing, das mit nur wenigen Zutaten zubereitet wird. Es besteht hauptsächlich aus Olivenöl und Zitronensaft und verleiht Salaten, Fisch und Fleisch eine frische und würzige Note. Das Dressing ist schnell und einfach zubereitet und kann je nach Geschmack mit Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Probieren Sie Ladolemono aus und verleihen Sie Ihren Gerichten eine authentische griechische Note!

Zutaten

  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Optional: 1 Teelöffel getrocknete Oregano

Zubereitung

  1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den frisch gepressten Zitronensaft vermischen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
  3. Optional: Die fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und gut vermischen.
  4. Optional: Den getrockneten Oregano hinzufügen und nochmals vermischen.
  5. Das Ladolemono-Dressing über Salate, Fisch oder Fleisch geben und gut vermengen.
  6. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
  7. Gekühlt servieren und genießen!

Interessante Information

  • Ladolemono ist eine traditionelle griechische Dressing-Variante, die schon seit Jahrhunderten verwendet wird.
  • Das Dressing passt besonders gut zu mediterranen Salaten mit frischem Gemüse und Oliven.
  • Die Kombination aus Olivenöl und Zitronensaft sorgt für eine leichte und erfrischende Geschmacksnote.
  • Ladolemono kann auch zum Marinieren von Fisch oder Fleisch verwendet werden, um ihnen eine mediterrane Note zu verleihen.