Senfsauce – Herrlich würzig und cremig

Diese warme Senfsauce ist ein wahrer Genuss. Sie ist herrlich würzig und cremig und passt perfekt zu Bratwürstchen, Fleischgerichten oder Fondue. Mit diesem Rezept gelingt sie im Handumdrehen und lässt sich nach Belieben verfeinern. Probieren Sie es aus und genießen Sie die pikante Geschmacksnote der Senfsauce.

Zutaten

• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 500 ml Milch
• 4 EL scharfer Senf
• 2 TL mittelscharfer Senf
• 1 TL Honig
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. In einem Topf die Butter schmelzen lassen.
2. Das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen lassen.
3. Die Milch langsam unter Rühren hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht.
4. Den scharfen Senf, den mittelscharfen Senf und den Honig in die Sauce einrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce kurz aufkochen lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
6. Die warme Senfsauce zu Bratwürstchen, Fleischgerichten oder Fondue servieren und genießen.

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