Senf-Bier-Steak-Marinade: Eine köstliche Marinade für saftige Steaks

Mit dieser Senf-Bier-Steak-Marinade verleihen Sie Ihren Steaks eine würzige und leckere Note. Die Kombination aus senf und Bier sorgt für einen intensiven Geschmack, während die weiteren Zutaten eine angenehme Frische und Würze ergänzen. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Steak mit einer köstlichen Kruste. Perfekt für alle Fleischliebhaber!

Zutaten

• 4 Steaks (z. B. Rindersteaks)
• 4 EL grobkörniger Senf
• 150 ml Bier
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 2 TL Paprikapulver
• 2 TL Worcestersauce
• 2 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Senf, Bier, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Worcestersauce und Honig vermischen.
3. Die Steaks in die Marinade legen und für mindestens eine Stunde, gerne auch über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Eine Grillpfanne oder den Grill auf hoher Hitze vorheizen.
5. Die Steaks aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
6. Die Steaks auf jeder Seite für ca. 3-5 Minuten grillen, je nach gewünschtem Gargrad.
7. Die Steaks vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
8. Nach Belieben salzen und pfeffern und servieren.

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