Lammkoteletts vom Grill - Saftig und würzig

Lammkoteletts sind eine beliebte Spezialität vom Grill. In diesem Rezept werden die Koteletts mit einer würzigen Marinade eingelegt und anschließend gegrillt. Durch die Marinade erhalten sie einen intensiven Geschmack und bleiben schön saftig. Das perfekte Gericht für eine Grillparty oder einfach als besonderes Highlight beim Grillen mit Freunden und Familie.

Zutaten

• 8 Lammkoteletts
• 4 Knoblauchzehen
• 2 Zweige Rosmarin
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Lammkoteletts waschen und trocken tupfen.
2. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
4. In einer Schüssel Knoblauch, Rosmarin, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.
5. Die Lammkoteletts in die Marinade legen und gut damit einreiben.
6. Die marinierten Koteletts abgedeckt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Den Grill vorheizen und die Koteletts auf beiden Seiten jeweils ca. 4-5 Minuten grillen, bis sie eine schöne Bräunung haben.
8. Die fertig gegrillten Lammkoteletts direkt servieren.

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