Der lange rote Dip ist ein köstlicher und vielseitiger Dip, der perfekt zu Partys oder als Snack zwischendurch passt. Mit frischen Zutaten wie Paprika, Tomaten und Basilikum erhält der Dip eine wunderbare rote Farbe und ein aromatisches Aroma. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass der Dip in kürzester Zeit servierbereit ist. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um diesen leckeren Dip für Ihre nächste Veranstaltung vorzubereiten und Ihre Gäste zu begeistern!
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4-5 Basilikumblätter
Zubereitung
- Die rote Paprika halbieren, entkernen und grob würfeln.
- Die Tomaten ebenfalls grob würfeln.
- Den Knoblauch und die Schalotte fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Schalotte darin glasig dünsten.
- Die Paprika- und Tomatenstücke hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Das Tomatenmark, den Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Den Dip vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die Basilikumblätter fein hacken und unter den Dip mischen.
- Den Dip in einer Schale servieren und mit frischem Brot oder Gemüsesticks genießen.
