Der Frühlings-Dip ist eine erfrischende und gesunde Alternative zu herkömmlichen Dips. Mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse zaubert dieser Dip einen Hauch von Frühling auf den Tisch. Perfekt als Snack oder als Beilage zu Gegrilltem.
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Paprika (gelb)
- 1 Gurke
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Magerquark in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Den Schnittlauch und die Petersilie fein hacken und zum Quark geben.
- Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und ebenfalls zum Quark geben.
- Die Paprika und die Gurke in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zum Quark geben.
- Den Knoblauch pressen und hinzufügen.
- Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Den Frühlings-Dip für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Dip kalt servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
