Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 1 TL Salz
- 2 EL Wasser
- 2 EL Öl
- 1 EL Zucker
- 2 EL Hefe
- 1 EL Rosmarin
- 2 EL Petersilie
- 2 EL Mohn
- 2 Lauchzwiebeln
- 200 g geriebener Käse
Zubereitung
- Fügen Sie alle Zutaten bis auf die Lauchzwiebeln und den geriebenen Käse in eine Schüssel und kneten Sie alles zu einem glatten Teig zusammen.
- Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in eine gefettete Backform.
- Häuten und schneiden Sie die Lauchzwiebeln in feine Scheiben und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Teig.
- Geben Sie den geriebenen Käse auf den Teig und drücken Sie ihn ein wenig in die Füllung.
- Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad 25 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
Interessante Information
- Sie können den Lauchkuchen auch mit anderen Zutaten füllen, z.B. mit gehacktem Spinat und Schafskäse.
- Sie können den Lauchkuchen auch mit einer Tomatensauce und einigen Kräutern servieren, um ein noch leckereres Ergebnis zu erzielen.
