Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier nach und nach einzeln unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und langsam unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren.
- Den Teig in eine gut eingefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175° C ca. 45 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Interessante Information
- Gugelhupfe können auch mit Marmelade oder Nüssen gefüllt werden.
- Die Form des Gugelhupfs stammt aus dem Barock.
- Gugelhupfe werden in vielen Ländern unterschiedlich genannt, z.B. in Deutschland als Kugelhupf, in Österreich als Gugelhupf, in der Schweiz als Gugelhopf und in Frankreich als Bundt-Kuchen.
