Zutaten
- 4 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 4 Kartoffeln
- 1/2 Kürbis
- 200 g gefrorene Erbsen
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Karotten waschen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.
- Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.
- Kürbis schälen, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden.
- Einen Topf mit der Gemüsebrühe auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Kürbis hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Erbsen hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen!
- Gemüseeintöpfe sind eine sehr gesunde Mahlzeit, da sie eine Vielzahl gesunder Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthalten.
- Gemüseeintöpfe eignen sich hervorragend, um Reste aufzubrauchen und Abfall zu vermeiden.
- Gemüseeintöpfe eignen sich hervorragend, um Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten.
