Zutaten
- 500 g Zwetschken
- 2 EL Zucker
- 2 EL Apfelessig
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Zimtstangen
- 1 EL Orangenblütenwasser
- 2 EL Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Zwetschken waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Butter in einem Topf schmelzen.
- Zwetschken, Zucker, Apfelessig, Rosmarin, Zimtstangen, Orangenblütenwasser und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Topf mit einem Deckel verschließen und alles bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen.
- Den Kompott abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Dieser Kompott kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden.
- Der Kompott schmeckt am besten, wenn er lauwarm serviert wird.
- Der Kompott kann auch eingefroren werden und einige Monate aufbewahrt werden.
