Topfenmousse

Zutaten

• 500 g Topfen
• 200 ml Sahne
• 60 g Zucker
• 2 TL Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft
• 2 Dosen Pfirsiche (440 g)

Zubereitung

1. Topfen, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren.
2. Die Pfirsiche abgießen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die Topfenmasse auf zwei Dessertgläser verteilen und die Pfirsiche darauf geben.
4. Die Topfenmousse im Kühlschrank kalt stellen.

Interessante Information

• Die Topfenmousse schmeckt auch hervorragend mit anderen Früchten, wie z.B. Äpfeln und Birnen.