Zutaten
- 200 g Lauch
- 200 g Nudeln
- 150 g Speck, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneiden Sie den Lauch in Ringe und braten Sie ihn in einer Pfanne mit dem Olivenöl an.
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
- Fügen Sie den Speck zum Lauch hinzu und braten Sie ihn an.
- Geben Sie die Nudeln zum Lauch und Speck hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Würzen Sie die Nudeln nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
- Serveren Sie die Nudeln heiß.
Interessante Information
- Sie können die Lauchnudeln auch mit anderen Zutaten wie Pilzen, Schinken oder Käse variieren.
- Für ein noch knusprigeres Ergebnis können Sie den Speck vor dem Braten in etwas Mehl wenden.
- Sie können die Nudeln auch mit frischen Kräutern oder einer Sauce Ihrer Wahl servieren.
