Die Lavendelbutter ist eine köstliche und duftende Delikatesse, die zu vielen Gerichten passt. Sie eignet sich ideal als Brotaufstrich, als Beilage zu Grillgerichten oder auch als Zutat für aromatische Saucen und Dips. Die Zubereitung ist einfach und schnell und erfordert nur wenige Zutaten. Die Lavendelblüten verleihen der Butter ein einzigartiges Aroma, das an sonnige Sommertage erinnert. Probieren Sie dieses Rezept aus und entdecken Sie den Geschmack des Südens.
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 2 EL getrocknete Lavendelblüten
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
- Die getrockneten Lavendelblüten hinzufügen und gut vermengen.
- Den Honig und eine Prise Salz dazugeben und alles gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Lavendelbutter in eine Butterform oder eine kleine Schüssel füllen und im Kühlschrank für mindestens eine Stunde fest werden lassen.
- Die Lavendelbutter ist nun fertig zum Servieren. Sie passt wunderbar auf frisches Brot, zu gegrilltem Fleisch oder als besondere Zutat für Saucen und Dips.
