Leckeres Rezept für eine süße Senfsauce

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Leckeres Rezept für eine süße Senfsauce
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Oktober 13, 2023

Diese süße Senfsauce ist die perfekte Begleitung zu Fleischgerichten, Sandwiches oder als Dip für Fingerfood. Die Sauce ist schnell zubereitet und überzeugt mit ihrem intensiven Geschmack. Probieren Sie es aus!

Zutaten

  • 100g Senf
  • 60g Zucker
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Nelkenpulver

Zubereitung

  1. Senf, Zucker und Honig in einer Schüssel vermischen.
  2. Apfelessig hinzufügen und gut verrühren.
  3. Mit Salz, Paprikapulver, Zimt und Nelkenpulver würzen und erneut gut vermischen.
  4. Die Mischung in einen kleinen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
  5. Die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
  6. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  7. Die süße Senfsauce in ein Glas oder eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
  8. Vor dem Servieren gut schütteln.

Interessante Information

  • Senfsauce wird in Deutschland traditionell zu Würstchen und Fleischgerichten serviert.
  • Senf gilt als ältester Gewürz- und Heilstoff der Welt.
  • Die Kombination aus süß und scharf macht diese Sauce besonders interessant.