Bei überbackenen Feigen handelt es sich um ein einfaches und dennoch delikates Dessert, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Die süßen Feigen werden mit Honig und Zimt gewürzt und mit Mandeln überbacken. Das Ergebnis ist eine köstliche und zugleich gesunde Nachspeise, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Das Gericht eignet sich sowohl für den Gaumenschmaus im Alltag als auch für besondere Anlässe. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.
Zutaten
- 6 reife Feigen
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 50 g gehackte Mandeln
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Feigen waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen.
- Die Feigenhälften mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform legen.
- Den Honig gleichmäßig über die Feigenhälften träufeln.
- Den Zimt über den Feigen verteilen.
- Die gehackten Mandeln auf den Feigenhälften verteilen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und die Feigen etwa 10-12 Minuten überbacken, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die überbackenen Feigen warm servieren und nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis garnieren.