Die Ajvarbutter ist eine köstliche und einfache Variante von Butter, die mit dem würzigen Ajvar verfeinert wird. Sie eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder auch zum Verfeinern von Grillgerichten, Gemüse oder anderen Speisen. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist eine leckere, cremige Butter mit einem einzigartigen Geschmack.
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 3 EL Ajvar
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Mixer glatt rühren.
- Das Ajvar und das Paprikapulver hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal gründlich verrühren.
- Die Ajvarbutter in ein Glas oder eine Schale füllen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und bei Bedarf noch einmal durchrühren.
