Leberwurst-Creme - Ein leckerer Brotaufstrich

5 stars
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Leberwurst-Creme - Ein leckerer Brotaufstrich
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Dezember 10, 2023

Die Leberwurst-Creme ist ein köstlicher Brotaufstrich, der sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Abendbrot eignet. Sie wird aus frischer Leberwurst, saurer Sahne und Gewürzen zubereitet und ist schnell und einfach gemacht. Die Creme schmeckt besonders gut auf frischem Bauernbrot oder knusprigen Brötchen. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von dem einzigartigen Geschmack!

Zutaten

  • 250g frische Leberwurst
  • 100g saure Sahne
  • 1 TL scharfer Senf
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die frische Leberwurst in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.
  2. Die saure Sahne, den scharfen Senf, die frisch gehackte Petersilie und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Die Leberwurst-Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Creme für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
  5. Die Leberwurst-Creme auf frischem Bauernbrot oder knusprigen Brötchen genießen.

Interessante Information

  • Leberwurst ist eine traditionelle deutsche Wurstsorte, die schon seit Jahrhunderten hergestellt wird.
  • Die Verarbeitung von Leber in Wurstwaren war früher eine Möglichkeit, die vitaminreiche Leber haltbar zu machen.
  • Leberwurst gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen in Deutschland.