Lebkuchen-Sauce - Eine köstliche Süßspeise für die kalte Jahreszeit

Die Lebkuchen-Sauce ist eine leckere Süßspeise, die perfekt zur winterlichen Jahreszeit passt. Sie besteht aus einer cremigen, leicht würzigen Sauce mit dem typischen Geschmack von Lebkuchen. Die Sauce eignet sich hervorragend als Begleitung zu Desserts, Eis oder auch zum Verfeinern von Kuchen und Gebäck. Mit diesem Rezept können Sie die Lebkuchen-Sauce ganz einfach selbst zubereiten.

Zutaten

• 200 ml Milch
• 100 ml Sahne
• 2 EL Kakaopulver
• 100 g Lebkuchen
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Nelkenpulver

Zubereitung

1. Die Milch und Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen.
2. Das Kakaopulver, den Zucker, den Zimt und das Nelkenpulver hinzufügen und gut verrühren.
3. Den Lebkuchen fein zerbröseln und ebenfalls in den Topf geben.
4. Die Sauce bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.
5. Die fertige Lebkuchen-Sauce durch ein feines Sieb oder einen Passierstab passieren, um die größeren Lebkuchenstücke zu entfernen.
6. Die Sauce warm oder kalt servieren und nach Belieben mit Schlagobers oder Lebkuchengewürz garnieren.

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