Zutaten
- 400 g Honig,
120 g Zucker,
500 g Mehl,
4 Eier,
1 Päckchen Backpulver,
1 TL Zimt,
2 EL Lebkuchengewürz,
200 g gemahlene Mandeln,
200 g gehackte Nüsse,
200 g Rosinen,
200 g gehackte Schokolade,
Puderzucker und gehackte Mandeln zum Bestreuen
Zubereitung
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1. In einer Schüssel den Honig, Zucker und Mehl verrühren.
2. Die Eier hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Das Backpulver, Zimt, Lebkuchengewürz, gemahlene Mandeln, gehackte Nüsse, Rosinen und gehackte Schokolade in den Teig geben und alles gut verkneten.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen und eine Lebkuchenhausform ausstechen.
5. Die einzelnen Teile des Hauses auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
6. Die Teile des Lebkuchenhauses mit Puderzucker und gehackten Mandeln bestreuen und auskühlen lassen.
7. Zum Schluss das Lebkuchenhaus mit Puderzuckerglasur zusammenbauen und nach Belieben dekorieren.
Interessante Information
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- Sie können jede Art von Gebäckformen verwenden, um das Haus zu bauen.
- Sie können die Farbe der Glasur nach Belieben variieren.
- Für eine leckere Variante können Sie Marmelade oder Schokoladencreme als Füllung verwenden.
