Diese original amerikanischen Muffins sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich fluffig und saftig. Perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Mit einer leckeren Mischung aus Mehl, Zucker, Butter, Milch und Eiern werden die Muffins im Handumdrehen gebacken.
Zutaten
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Backpulver
- 50g Butter
- 250ml Milch
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Butter schmelzen und mit Milch und Ei verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
