Leckere Ananas-Kokos-Tarte für tropisches Flair auf dem Kuchenteller

Diese köstliche Ananas-Kokos-Tarte vereint den fruchtigen Geschmack von Ananas mit der cremigen Süße von Kokos. Ein Hauch Exotik auf dem Kuchenteller, der jeden Gaumen verzaubert. Genießen Sie diese Tarte als Dessert oder süßes Highlight auf Ihrer Kaffeetafel.

Zutaten

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 80g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 200g Ananasstücke
• 100g Kokosraspeln
• 200ml Sahne
• 2 Eier
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Maizena

Zubereitung

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig verkneten und in die Tarteform drücken.
2. Ananasstücke und Kokosraspeln auf dem Teigboden verteilen.
3. Sahne, Eier, Zucker, Vanillezucker und Maizena verrühren und über die Ananas-Kokos-Mischung gießen.
4. Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
5. Die Tarte abkühlen lassen und vor dem Servieren eventuell mit Kokosraspeln bestreuen.

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