Köstliche Tarte mit vier Käsesorten

Diese Tartes Quattro Formaggi sind ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber. Die Kombination aus Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Ziegenkäse verleiht der Tarte einen einzigartigen Geschmack. Durch die knusprige Teigkruste und die cremige Käsefüllung wird dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 150g Mozzarella
• 100g Gorgonzola
• 50g Parmesan
• 50g Ziegenkäse
• 2 Eier
• 200ml Schlagobers
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• frische Kräuter nach Belieben

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und damit eine Tarteform auslegen.
2. Die Käsesorten in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
3. Die Eier mit dem Schlagobers verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
4. Die Eimischung über den Käse gießen.
5. Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und der Teig goldbraun ist.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

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