Diese selbstgemachte Apfel-Marmelade schmeckt fruchtig, süß und ist ideal als Brotaufstrich für ein leckeres Frühstück. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld lässt sich diese köstliche Marmelade einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 500 g Gelierzucker
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke in einen Topf geben, mit dem Gelierzucker vermischen und den Zitronensaft hinzufügen.
- Alles gut verrühren und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
- Den Topf auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Den Zimt hinzufügen und die Marmelade für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen, fest verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Die Gläser abkühlen lassen und die Apfel-Marmelade ist fertig zum Genießen.
