Die Flammkuchen Röllchen sind eine kreative Variation des klassischen Flammkuchens und eignen sich hervorragend als Fingerfood für Parties oder gemütliche Abende. Gefüllt mit würzigem Speck und cremigem Sauerrahm, sind sie ein echter Gaumenschmaus.
Zutaten
- 1 Flammkuchenteig
- 200g Speckwürfel
- 200g Sauerrahm
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung
- Den Flammkuchenteig ausrollen und mit Sauerrahm bestreichen.
- Die Speckwürfel und die fein geschnittene Zwiebel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Teig vorsichtig aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und warm servieren.
