Diese einfachen Germteigbällchen sind perfekt für alle, die gerne süß naschen. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich ideal zum Teilen und Genießen mit Freunden und Familie. Die luftigen Bällchen schmecken herrlich fluffig und sind ein echter Genuss für den Gaumen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Pkg Trockengerm
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 4 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen.
- Trockengerm in die Mulde geben und mit etwas lauwarmer Milch verrühren.
- Butter, Zucker, Salz, restliche Milch und das Ei hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
