Saftiger Zwetschken-Streuselkuchen mit knusprigem Butterstreusel

Dieser Zwetschken-Streuselkuchen ist ein köstliches Dessert, das sich perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder als süßer Abschluss eines festlichen Dinners eignet. Saftige Zwetschken auf einem zarten Teigbett, getoppt mit knusprigen Butterstreuseln - ein Genuss für die Sinne.

Zutaten

• 500g Zwetschken
• 250g Mehl
• 125g Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
2. Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker, Salz und Backpulver zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig in die Springform drücken und die gewaschenen, entkernten Zwetschken darauf verteilen.
4. Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter verkneten und auf den Zwetschken verteilen.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten goldbraun backen.
6. Den Zwetschken-Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und genießen.

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