Diese Käsebällchen sind perfekt zum Snacken oder als Fingerfood bei Partys. Sie sind schnell zubereitet und schmecken sowohl warm als auch kalt. Mit ihrem knusprigen Äußeren und ihrem cremigen Inneren sind sie ein wahrer Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste!
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Emmentaler
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- In einer Schüssel den Frischkäse, Emmentaler, Parmesan und die Eier vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Semmelbrösel in einen tiefen Teller geben.
- Aus der Käsemasse kleine Bällchen formen und diese in den Semmelbröseln wenden, bis sie rundum panieren.
- In einem Topf das Öl erhitzen.
- Die Käsebällchen vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Dabei darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden.
- Die fertigen Käsebällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren und genießen!
