Die Königsschnitten sind ein köstliches Dessert, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Die Basis bildet luftiger Biskuitteig, der mit einer leckeren Creme und frischen Früchten verfeinert wird. Ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen!
Zutaten
- 6 Eier
- 180 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 500 ml Milch
- 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
- 500 g Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren)
- 200 ml Schlagobers
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
- Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
- Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Für die Creme Milch, Vanillepuddingpulver und Zucker aufkochen lassen und überkühlen lassen.
- Beeren waschen und putzen.
- Schlagobers steif schlagen.
- Biskuitteig in Streifen schneiden.
- Auf einem Teller abwechselnd Biskuit, Creme und Beeren schichten.
- Mit Schlagobers und Puderzucker garnieren und servieren.
