Herzhafte gefüllte faschierte Kugeln für ein leckeres Abendessen

Diese gefüllten faschierten Kugeln sind ein klassisches Gericht, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Das saftige Hackfleisch wird mit einer würzigen Füllung aus Schinken und Käse kombiniert und im Ofen goldbraun gebraten. Servieren Sie die Kugeln mit Kartoffelpüree und Gemüse für ein rundum deliktes Abendessen.

Zutaten

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 100g Schinken, gewürfelt
• 100g Käse, gerieben
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Ei
• 2 EL Paniermehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Die Hackfleischmasse zu kleinen Kugeln formen und jeweils eine Vertiefung eindrücken.
3. In die Vertiefung je etwas Schinken und Käse geben und die Kugel gut verschließen.
4. Die gefüllten Kugeln in heißem Öl rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten fertig garen lassen.
6. Die gefüllten faschierten Kugeln mit Kartoffelpüree und Gemüse servieren.

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