Leckere Kräuter-Puten-Spieße - schnell und einfach zubereitet

Die Kräuter-Puten-Spieße sind eine köstliche Variante zum klassischen Grillen. Die marinierten Putenstücke werden mit frischen Kräutern gewürzt und anschließend auf Spieße gesteckt. Sie sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich perfekt für eine sommerliche Grillparty oder als leichte Hauptmahlzeit. Die Spieße werden auf dem Grill gegart, bis sie saftig und zart sind. Serviert mit einem frischen Salat oder einer Beilage nach Wahl sind die Kräuter-Puten-Spieße ein echter Genuss.

Zutaten

• 600 g Putenbrust
• 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer
• 8 Holzspieße

Zubereitung

1. Die Putenbrust in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Putenwürfel geben.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Petersilie und den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken.
5. Die Kräuter zusammen mit dem Knoblauch und dem Olivenöl in eine Schüssel geben.
6. Die Putenwürfel salzen und pfeffern und anschließend in der Kräutermarinade wenden. Für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
7. In der Zwischenzeit die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
8. Die marinierten Putenwürfel auf die Holzspieße stecken.
9. Den Grill vorheizen und die Spieße auf dem Grillrost von allen Seiten grillen, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind. Dabei regelmäßig wenden, damit sie gleichmäßig garen.
10. Die fertigen Kräuter-Puten-Spieße vom Grill nehmen und servieren.

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