Pilze in einer köstlichen Balsamicosoße

Diese Balsamico-Pilze sind die perfekte Beilage oder Vorspeise für ein herzhaftes Gericht. Die Pilze werden in einer köstlichen Balsamicosoße mariniert und anschließend gebraten, um ihren natürlichen Geschmack zu verstärken. Der herrliche Geschmack der Pilze gepaart mit der süßen und leicht säuerlichen Note des Balsamicos macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 20 Minuten, sodass Sie schnell eine köstliche Beilage zaubern können. Probieren Sie diese Balsamico-Pilze aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack begeistern!

Zutaten

• 500 g Pilze (z.B. Champignons oder Austernpilze)
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 3 EL Balsamicoessig
• 1 EL Sojasoße
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Pilze putzen und anschließend in Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Balsamicoessig, Sojasoße und Honig zur Pfanne geben und gut verrühren.
5. Die Pilze mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.
6. Die Balsamico-Pilze auf einer Servierplatte anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
7. Heiß servieren und genießen!

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