Diese Kürbispizza ist eine perfekte Alternative zur klassischen Pizza und punktet mit ihrem herbstlichen Geschmack. Der knusprige Teig wird mit einer cremigen Kürbissauce bestrichen und mit aromatischem Gemüse belegt. Ein Genuss für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten.
Zutaten
- 1 Packung Pizzateig
- 200g Kürbisfleisch
- 1 Zwiebel
- 100g Mozzarella
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter nach Belieben
Zubereitung
- Den Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Für die Kürbissauce den Kürbis und die Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und pürieren.
- Die Kürbissauce auf dem Pizzateig verteilen.
- Die Paprika in Streifen schneiden und auf der Sauce verteilen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
- Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit frischen Kräutern bestreuen und genießen.
