Leckere Orangen-Sauce - Ideal zu Geflügel und Fisch

Die Orangen-Sauce ist eine fruchtige Begleitung, die ideal zu Geflügel und Fisch passt. Mit frisch gepresstem Orangensaft, etwas Zucker und Gewürzen zaubert man im Handumdrehen eine leckere Sauce. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, sodass die Sauce schnell fertig ist. Die fruchtige Note der Orangen verleiht jedem Gericht eine besondere Geschmacksnote. Probieren Sie diese köstliche Orangen-Sauce aus und verleihen Sie Ihren Gerichten eine erfrischende Note.

Zutaten

• 4 Orangen
• 1 TL Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Ingwer
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Speisestärke

Zubereitung

1. Die Orangen auspressen und den Saft in einen Topf geben.
2. Den Orangensaft mit Zucker, Salz, Ingwer und Zimt vermischen und aufkochen lassen.
3. In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren, bis sie glatt ist.
4. Die Speisestärke-Mischung in den Topf geben und die Sauce unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen, bis sie eindickt.
5. Die Orangen-Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. Die fertige Sauce zu Geflügel oder Fisch servieren und genießen.

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