Leckeres Rezept für Grünes Dressing

Das grüne Dressing ist ein einfaches und gesundes Rezept, das sich perfekt als Salatdressing oder Dip eignet. Es besteht hauptsächlich aus frischen Kräutern und Joghurt, was dem Dressing eine angenehme Frische verleiht. Mit nur wenig Aufwand lässt sich das Dressing schnell zubereiten und ist eine leckere Alternative zu den herkömmlichen Fertigdressings.

Zutaten

• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Basilikum
• 1 Knoblauchzehe
• Saft einer halben Zitrone
• 150 g Joghurt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Petersilie und das Basilikum gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
3. Die Kräuter, den Knoblauch, den Zitronensaft und den Joghurt in einen Mixer geben.
4. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das grüne Dressing in eine Schüssel füllen und bis zur Verwendung kühl stellen.
7. Das Dressing kann als Salatdressing oder Dip serviert werden.

Interessante Information