Ein einfaches und köstliches Rezept, um eine leckere Schokoladensauce selber zu machen. Perfekt für Desserts, Eis, Crepes oder einfach zum naschen! Mit nur wenigen Zutaten zaubert man im Handumdrehen diese süße Köstlichkeit.
Zutaten
- 150g Zartbitterschokolade
- 150g Vollmilchschokolade
- 250ml Schlagsahne
- 50g Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade grob hacken und zusammen in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- In einem Topf die Schlagsahne, Butter, Zucker und Salz erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung heiß ist, aber nicht kocht.
- Die heiße Sahne-Mischung über die gehackte Schokolade gießen und kurz stehen lassen.
- Mit einem Schneebesen die Mischung kräftig rühren, bis eine glatte und glänzende Schokoladensauce entsteht.
- Die Schokoladensauce in ein Glas oder eine Flasche füllen und abkühlen lassen.
- Die Schokoladensauce kann warm oder gekühlt serviert werden und passt perfekt zu Eis, Desserts oder Crepes.
