Leckere Paprika-Mais-Spieße mit einer würzigen Marinade

Die Paprika-Mais-Spieße sind eine leckere Beilage oder auch eine tolle Vorspeise für den Grillabend. Die Spieße werden aus saftigen Paprikastücken und aromatischem Mais zubereitet und mit einer würzigen Marinade verfeinert. Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen und eignet sich perfekt für Vegetarier. Die Spieße sind zudem glutenfrei und können auch ohne Grill zubereitet werden. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und lassen Sie sich von dem feurigen Geschmack überraschen.

Zutaten

• 2 rote Paprikaschoten
• 2 gelbe Paprikaschoten
• 2 grüne Paprikaschoten
• 250 g Maiskörner (aus der Dose)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Paprikastücke und Maiskörner in die Marinade geben und gut vermengen.
5. Die Spieße abwechselnd mit den Paprikastücken und Maiskörnern aufspießen.
6. Die Paprika-Mais-Spieße auf den Grill oder in eine Grillpfanne legen und ca. 10-15 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden, bis die Paprika weich und leicht gebräunt sind.
7. Die Spieße vom Grill nehmen und servieren.

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