Leckere Schafkäseröllchen - Ein einfaches Rezept zum Naschen

Die Schafkäseröllchen sind köstliche und einfach zuzubereitende Snacks aus Blätterteig, Schafkäse und Kräutern. In nur 30 Minuten sind sie fertig und eignen sich ideal als Fingerfood für Partys oder als Vorspeise. Der würzige Geschmack des Schafkäses und die knusprige Textur des Blätterteigs machen diese Röllchen unwiderstehlich.

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 200 g Schafkäse
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
• 1 Eigelb
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden.
2. Den Schafkäse in kleine Stücke schneiden.
3. Die frischen Kräuter fein hacken.
4. Die Blätterteigstreifen mit etwas Eigelb bestreichen.
5. Auf jeden Blätterteigstreifen ein Stück Schafkäse und etwas von den gehackten Kräutern geben.
6. Den Blätterteig vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen.
7. Die Schafkäseröllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
8. Die Röllchen mit dem restlichen Eigelb bestreichen.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
11. Die Schafkäseröllchen warm oder kalt servieren.

Interessante Information