Diese Schokobon Muffins sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus saftigem Teig und einer Schokoladenüberraschung im Inneren macht sie zu einem besonderen Leckerbissen. Perfekt für den Kaffeetisch oder als süßes Dessert.
Zutaten
- 200g Schokolade
- 200g Butter
- 4 Eier
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 12 Schokobons
Zubereitung
- Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- Die Eier mit dem Zucker verrühren, bis die Masse hell und cremig ist.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen und jeweils einen Schokobon in die Mitte drücken.
- Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
- Die Muffins auskühlen lassen und genießen!
