Die Thunfisch-Happen sind eine köstliche Vorspeise oder ein leckerer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Thunfisch, Eiern und Frühlingszwiebeln sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist schnell und einfach, und die Thunfisch-Happen sind in nur 20 Minuten fertig. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!
Zutaten
- 200g Thunfisch (abgetropft)
- 3 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Baguette oder Toastbrot zum Servieren
Zubereitung
- Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und zum Thunfisch geben.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und zur Thunfisch-Mischung geben.
- Mayonnaise, Senf und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse für 10 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit das Baguette oder Toastbrot in dünne Scheiben schneiden und toasten.
- Die Thunfisch-Masse auf die getoasteten Brotscheiben streichen und servieren.
