Leckerer Apfelkuchen im Glas

Der Apfelkuchen im Glas ist eine tolle Alternative zum klassischen Apfelkuchen. Das Rezept ist einfach und gelingt garantiert.

Zutaten

• 2 Äpfel
• 150 g Mehl
• 120 g Margarine
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• Prise Salz
• 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Mehl, Margarine, Zucker, Ei, Backpulver, Zimt und Salz zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen und jeweils einen Teil als Boden in die Gläser geben.
4. Die Semmelbrösel auf den Teigboden streuen und die Apfelwürfel darauf verteilen.
5. Den restlichen Teig in Streifen schneiden und als Gitter über die Äpfel legen.
6. Die Gläser auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
7. Nach dem Backen die Gläser aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit einem Deckel verschließen.

Interessante Information