Der Kellergassen-Aufstrich ist ein köstlicher Aufstrich, der aus Quark, Frischkäse, Zwiebeln, Speck und Gewürzen zubereitet wird. Die Mischung wird cremig und würzig und eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder Dip für Gemüsesticks. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und sorgt garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen.
Zutaten
- 250g Quark
- 150g Frischkäse
- 1 Zwiebel
- 100g Speckwürfel
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung
- Die Zwiebel fein hacken und den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- Quark und Frischkäse in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Zwiebel und den Speck unter die Quark-Frischkäse-Mischung heben.
- Den Kellergassen-Aufstrich auf Brot oder Baguette streichen und mit frischem Schnittlauch garnieren.
