Ein köstlicher Brotaufstrich mit Ei, der schnell zubereitet ist und perfekt für ein entspanntes Frühstück oder einen Snack zwischendurch ist. Durch die Kombination von Ei, Frischkäse und Gewürzen erhält der Aufstrich eine cremige Konsistenz und eine leckere Geschmacksnote. Dazu passt frisches Brot oder Brötchen.
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Frischkäse
- 1/2 Teelöffel Senf
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frisches Brot oder Brötchen zum Servieren
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
- Die gekochten Eier schälen und fein hacken.
- Den Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.
- Den gehackten Eiern, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Den Brotaufstrich auf frischem Brot oder Brötchen servieren und genießen.
